¿Qué sería de un Lomo Saltado sin ese aroma que invade la cocina apenas el wok toca el fuego? ¿O de un Arroz Chaufa sin ese brillo dorado y profundo? La respuesta es simple: no sería cocina peruana.
En nuestro blog de hoy, rendimos honores al Sillao y al Kion. Aunque llegaron de tierras lejanas, estos dos ingredientes se «nacionalizaron» y hoy llevan la corona en nuestra gastronomía. Uno aporta el color y el alma salada; el otro, el picor fresco y la fragancia que despierta los sentidos.
Juntos, han transformado nuestra mesa en una fiesta de sabores que no conoce fronteras. ¡Ven a descubrir cómo los tratamos con respeto real en nuestra cocina! Para ello seleccionamos kion fresco y jugoso , picado al momento para que no pierda sus aceites esenciales y usamos un sillao de fermentación natural , que garantiza un sabor auténtico sin saturar de sodio tu plato.
La mesa está puesta y los reyes ya están en la cocina listos para sorprenderte. Ven y redescubre por qué el Perú se enamoró de esta combinación hace más de cien años.
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Nosotros te recomendamos marca «Sillao» que le da el aroma tradicional y el sabor unico al que estamos acostumbrados.
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